ミディアムレアで・・・

先日の日本からのゲストとの食事。
最近夜が立て込んでいて、珍しくランチにしました。
ステーキ、オイスター、イタリアンという夜の定番ではなく、今回はハンバーガー。
店を教えてくれた友人に「混んでる店だよ」と言われ、ちょっと早く行き過ぎました。

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「焼具合は?」
「ミディアムレアで」

本格的なHamburger Bar & Grill。
焼き方もオーダーメイド。
ランチプレートで出てくると思いきや、単品のハンバーガーのみ。
慌ててサラダとフレンチフライを追加しました。

パンにはマヨネーズベースのソースが塗ってあって、あとは自分の好みでケチャップ、マスタード(2種類)、ソルト&ペッパー、赤い粉(パプリカ?唐辛子?)を加える原始的な味付け。
アメリカンなカジュアルランチも、イイもんですね。

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今回のゲストからは、4年ぶりに連絡をもらい、当地で再会。
当時と比べると、お互いの距離感も変わり、すごく新鮮な食事でした。
これもカジュアルな店の雰囲気のなせる業かな。
その後でBroadwayのHershey's Shopにお連れした次第です。

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by new-york-story | 2014-07-10 12:24 | GOURMET | Comments(0)